Pastilla – Cuir de Fraise Naturel

Description

Une touche fruitée, souple et élégante pour vos créations sucrées.

Découvrez la Pastilla en cuir de fraise  DAILYTIMAR , un ingrédient innovant et 100 % naturel pour sublimer vos desserts. Fabriquée à partir de fraises mûres lentement déshydratées, cette fine feuille de fruits offre une texture souple, un goût intense et une belle couleur naturelle, parfaite pour décorer, fourrer ou parfumer vos pâtisseries.

Voici 10 idées de recettes et utilisations spécifiques pour le cuir de fruits en forme ronde :

1. Mini wraps sucrés :

➡ Enroule une noisette de purée d’amande ou de pâte de datte dans le disque de cuir de fruits pour un en-cas sain et original.

2. Tartelette express :

➡ Utilise la pastilla ronde comme base : ajoute une cuillère de yaourt ou mascarpone et quelques fruits frais sur le dessus.

3. Sandwich fruité :

➡ Superpose deux disques de cuir de fruits avec une fine couche de confiture, de pâte à tartiner ou de beurre de cacahuète au centre.

4. Décoration de gâteau :

➡ Pose le disque au centre ou découpe-le en forme de fleur/rosace pour décorer un gâteau, une bûche ou un entremets.

5. Pizza sucrée :

➡ Étale du fromage frais ou de la ricotta sur le disque, ajoute des morceaux de fruits et un filet de miel.

6. Rouleau surprise :

➡ Place un fruit sec (amande, raisin, figue) au centre, roule le disque en petit cigare, fixe avec un cure-dent si besoin.

7. Chips fruitées décoratives :

➡ Fais sécher davantage les disques au four à basse température pour les rendre croustillants et les utiliser comme chips sucrées.

8. Base de bouchées glacées :

➡ Dépose une cuillère de glace ou sorbet sur chaque rond, congèle 10 min, puis plie en deux ou empile comme un sandwich glacé.

9. Raviolis fruités :

➡ Plie le disque en deux avec un peu de compote ou pâte de fruits au centre, pour une bouchée douce et fondante.

10. Enroulage de fruits frais :

➡ Pose une tranche de banane, fraise ou kiwi au centre, roule le disque autour pour une mini-bouchée fruitée pleine de peps.