Mix légumes pour pizza

Description

Le mix de légumes pour pizza est un mélange savoureux et pratique de légumes déshydratés et  précuits à basse température , spécialement sélectionnés pour sublimer vos pizzas maison. Composé de poivrons, oignons, tomates,  courgettes ou aubergines, il apporte couleur, goût et texture à toutes vos créations.

Prêt à l’emploi, ce mélange que vous pouvez épicer à votre goût se répartit facilement sur la pâte cuite en fin de cuisson et garantit un résultat gourmand, équilibré et riche en saveurs méditerranéennes. Idéal pour les amateurs de cuisine rapide, saine et généreuse, il convient aux pizzas mais  aussi aux tartes salées, quiches ou plats gratinés.

Voici 10 idées de recettes pour utiliser ton mix de légumes pour pizza (poivrons, oignons, tomates, courgettes ou aubergines déshydratés et précuits à basse température) de manière créative, au-delà de la pizza classique :

🍝 1. Sauce express pour pâtes
Réhydrate le mélange dans un peu d’eau chaude ou d’huile d’olive, puis mixe-le avec de la sauce tomate, de l’ail et des herbes pour une sauce riche et savoureuse.

🥚 2. Omelette méditerranéenne
Ajoute le mix directement dans tes œufs battus (réhydraté ou non) pour une omelette pleine de goût sans avoir à couper de légumes.

🫓 3. Focaccia garnie
Incorpore les légumes réhydratés sur une pâte à focaccia avant la cuisson avec un filet d’huile d’olive et du romarin.

🥗 4. Salade tiède de quinoa ou couscous
Réhydrate les légumes et mélange-les à du quinoa ou du couscous avec des olives, du citron et de la feta pour une salade complète.

🥪 5. Wraps ou sandwichs végétariens
Ajoute les légumes dans des wraps avec du fromage de chèvre, du pesto ou du houmous pour une touche méditerranéenne.

🍳 6. Tartinade ou caviar de légumes
Mixés avec un peu d’huile d’olive, ail et citron, ces légumes deviennent une tartinade savoureuse à servir sur du pain grillé.

🍚 7. Riz sauté aux légumes
Incorpore le mix réhydraté dans un wok avec du riz, sauce soja, et un œuf pour une version rapide du riz aux légumes.

🧀 8. Gratin express
Ajoute le mélange réhydraté à une béchamel ou une base de crème, recouvre de fromage et fais gratiner au four.

🫕 9. Soupe minute
Fais bouillir le mélange dans du bouillon de légumes avec des lentilles ou des pois chiches pour une soupe nourrissante et rapide.

🌮 10. Tacos ou quesadillas
Ajoute les légumes réhydratés avec du fromage fondu dans des tortillas pour un plat tex-mex express et équilibré.