Aubergines séchées en rondelles fines

Description

Les aubergines séchées en rondelles fines de Dailytimar sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes  :

1. Réhydratation avant utilisation

Avant de les cuisiner, il est recommandé de les réhydrater :

• Plongez-les dans de l’eau tiède pendant 5 minutes.
• Elles sont maintenant prêtes à être utilisées dans vos plats !

2. Dans les plats mijotés et ragoûts

• Ajoutez les rondelles réhydratées à des plats comme le tajine, les currys, les ragoûts ou les sauces tomate pour une texture fondante.
• Elles absorbent les saveurs et apportent une touche méditerranéenne.

3. En chips ou en apéritif croustillant

• Ajoutez de l’huile d’olive ,assaisonnez avec du sel, du paprika ou des épices au choix.

4. Dans les soupes et bouillons

• Ajoutez directement les rondelles séchées dans une soupe ou un bouillon pour un goût profond et une texture intéressante.
• Elles se réhydratent naturellement en absorbant le liquide.

5. Dans les plats de pâtes et de riz

• Mélangez les rondelles réhydratées avec des pâtes, du riz ou du quinoa pour un plat végétarien gourmand.
• Ajoutez des herbes aromatiques et une sauce légère pour sublimer le goût.

6. Pour les farcis , pizzas  et gratins

• Après réhydratation, utilisez-les comme base pour des aubergines farcies (viande hachée, fromage, légumes).
• Intégrez-les dans un gratin avec une sauce béchamel ou tomate.
• Vous pouvez les utiliser pour préparer votre pizza préférée

Avec leur goût intense et leur texture unique, les aubergines séchées en rondelles fines de Dailytimar sont un atout pour des recettes saines et savoureuses ! 🌿👩‍🍳